團購了鳳梨，酸酸甜甜的，家裏正好有點剩米飯，所以想著不做菜了，就做個鳳梨蝦仁焗飯吧！
主料: 鳳梨 (半個) 雜蔬 (60g) 蝦仁 (120g) 米飯 (2小碗)
輔料: 料酒 (半勺) 黑胡椒碎 (少許) 番茄沙司 (1勺) 芝士片 (5片) 鹽 (少許) 馬蘇里拉芝士碎 (少許) 橄欖油 (適量) ...
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